Arome pour yaourt : Guide, Avis et Test

Vous appréciez varier les goûts et faire des yaourts pleins de saveurs et couleurs ? Découvrez l’arome pour yaourt.

Il est très simple de confectionner des desserts lactés avec les différents aromes que l’on peut trouver.

Il existe de plusieurs sortes et de nombreuses saveurs gourmandes. Pour vous donner un aperçu des possibilités, voici différents aromes ainsi que mes astuces pour parfumer vos recettes.

Les meilleurs aromes pour yaourt maison

 

Lot de 7 Arômes Naturels

lot aromes naturels

Notre note : 4 4 out of 5 stars

Pour varier les recettes et surtout faire plaisir à toute la famille, ce lot de 7 arômes naturels ravivera toutes les papilles.

Les différents goûts sont : vanille, noix de coco, fraise, framboise, banane, caramel et pistache.

Le flacon a une contenance de 50 ml.

Pour ce qui est des quantités, généralement je mets 1 à 3 cuillères à café par litre de lait pour une fournée de 9 pots.

Lagrange Arôme Caramel Beurre Salé

lagrange arome caramel beurre salé

Notre note : 4.4 4.4 out of 5 stars

Très gourmand, il est en poudre au caramel beurre salé donnera des laitages gourmands et onctueux.

En plus Lagrange et une marque française et les produits sont made in France.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les produits Lagrange alors découvrez mon article.

Arôme Naturel Fraise La Patelière

arome de fraise la pateliere

Notre note : 4.3 4.3 out of 5 stars

À nouveau une marque française, La Patelière, vous propose des arômes 100% naturels. Ils sont top pour les desserts lactés et même pour la pâtisserie.

Lot de 3 Arômes Naturels de Fleurs

Notre note : 4.2 4.2 out of 5 stars

Avec ce lot de 3 lots arômes naturels, vous pourrez confectionner des desserts lactés aux saveurs fleuries : rose, violette et fleur d’oranger.

Les flacons font 50 ml.

Pour un litre de lait, j’utilise entre 2 à 3 cuillères à soupe. Toutefois, vous aurez peut-être à affiner parce que les saveurs sont particulières et parfois cela surprend un peu.

De mon côté, c’est la violette qui m’a surprise.

Comment parfumer vos yaourts ?

Parmi mes astuces pour réaliser ses yaourts maison parfumés, vous pouvez utiliser 2 types :

  • Ceux en poudres
  • Ceux liquides

Pour chacun j’ai pris l’habitude de les laisser infuser environ 1h. Pour cela, je fais chauffer le lait (mais pas bouillir), puis j’ajoute l’arome pour yaourt à la saveur souhaitée. Enfin, je laisse à couvert pendant une soixante de minutes.

Ils peuvent aussi être utilisés dans vos fromages blancs et yaourts à la grecque. C’est une texture vraiment polyvalente et les possibilités de saveurs sont infinies.

On l’utilise souvent au petit-déj et moi en encas/coupe faim en milieu ou fin de matinée.  

Les façons simples d’aromatiser votre yaourt avec des fruits

fruits pour aromatiser yaourt maison

Pour agrémenter vos recettes et selon les saisons, vous pouvez aussi y ajouter des fruits frais : toute la famille apprécie particulièrement les fraises, les framboises, les mûres, les myrtilles, les pêches, les mangues, les ananas, etc.

Vous pouvez aussi y ajouter de la cannelle, du sucre de canne, de la fleur d’oranger.

 

Les avantages des aromes dans vos yaourts maison

L’un des atouts majeurs avec les préparations maison est d’éviter les additifs et les conservateurs présents dans les produits du commerce.

Au fil des enquêtes pour la protection et l’information des consommateurs, il a été révélé par, 60 millions de consommateurs, que ceux  sur lit de fruit pouvaient contenir jusqu’à 12 additifs.

À cela il faut noter que le taux de glucide y est aussi très élevé.

L’autre avantage des laitages maison est de savoir ce que vous mettez dedans. Du coup, pas exhausteur de goût, pas de colorant pour qu’ils aient une couleur qui fasse envie, pas d’édulcorants, pas de stabilisants non plus.

Mon avis sur l’arome pour yaourt 🧐

Quand on goûte au fait maison, il est parfois difficile de manger autre chose.

Monsieur connaît ça : lorsque parfois, en course, il se laisse tenter par ceux au chocolat ou au café, il est déçu et dit « qu’en plus de l’aspect visuel qui fait gelée plastique, ils n’ont pas de goût. Juste la couleur ».

Les yaourts réalisés grâce à une yaourtière sont, en plus, très faciles à faire et en peu de temps.

Enfin, grâce aux aromes vous aurez l’occasion de varier les recettes de yaourts pour régaler toute la famille.

Où trouver de l’arome pour yaourt maison ? 🛒

Ils se trouvent assez facilement en magasin. Sur internet vous pourrez avoir des promotions si vous achetez par lot par exemple.

 

Parmi les marques de référence en arômes découvrez Lagrange.